Cuisine new yorkaise et pastrami : toutes nos recettes

Name: Faites le plein de recettes de cuisine new yorkaises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine new yorkaise
Ingredients: 2 bagels; 4 longues tranches fines de pastrami; 3 œufs durs; 40 g de beurre; 1 tomate; 10 cornichons au vinaigre; 2 cornichons aigre-doux

Le sandwich au pastrami spécialité de la cuisine new yorkaise Photo par City Foodsters

New York est un véritable melting pot culinaire ! C'est probablement la seule ville dans laquelle on peut goûter à tous les plats de la cuisine du monde !

Dans la Grosse Pomme les spécialités culinaires typiquement new yorkaise côtoient toutes les cuisines issues de l'immigration. Que vous ayez envie de sushis, de homard, de pizza, de cuisine thaï ou indienne vos envies seront satisfaites.

Toutes les recettes de cuisine new yorkaise et pastrami des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine new yorkaise et pastrami pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bagels au pastrami

Mariatotal

Pour passer aux choses franchement régressives, essayez les bagels garnis au pastrami (ou au saumon fumé) qui font partie de ces petits snacks internationaux (club-sandwich, hot dogs, etc.) qu’on aime bien se mettre sous la dent de temps en temps. Le tout est de dénicher un bon pastrami chez les traiteurs d’Europe de l’Est ou les delicatessen. J’ai trouvé les bagels au pavot au Carrefour City de mon quartier. Une fois bagel et pastrami réunis, il ne reste plus qu’à se régaler de ce délicieux sandwich new-yorkais.

Sandwich pastrami et légumes croquants en pickles

Gratinez

Le sandwich pastrami, c’est une spécialité 100 % new-yorkaise ! Une recette de sandwich pastrami et légumes croquants pour faire venir chez vous la cuisine d'inspiration juive ashkénaze des delicatessens new-yorkais.

Pastrami maison fumé à froid

Un peu gay dans les coings

Le pastrami, spécialité juive tellement new-yorkaise, mais finalement aussi très européenne dans ses origines ! Si vous ne connaissez pas, imaginez du boeuf salé, fumé à froid, épicé, traditionnellement servi en fines tranches dans un sandwich avec une bonne dose de moutarde comme on peut le déguster chez Katz à New York.